Ardei Umpluti Cu Carne De Vita
Ardeii umpluti sunt o reteta traditionala economica si pe cat e de cunoscuta pe atat e de usor de preparat.
Ardei umpluti cu carne de vita. Aredeii se spala si se indeparteaza cotorul cu atentie. 700 de grame de carne tocata eu folosesc in amestec de porc de vita am folosit chiar si de pui sau curcan pt. Mod de preparare reteta ardei umpluti cu carne tocata de porc si vita. 400 gr orez e buna si spartura de orez 600 gr carne de vita tocata cumpar de unde aleg carnea si o toaca in fata mea 2 cepe medii.
Separat se taie ardeii cu atenţie ca să nu se rupă şi se scot seminţele. Adauga apoi orezul si lasa l pe foc 2 3 minute. Se spală bine şi se pun să se scurgă cu gura în jos. Ardei umpluti reteta traditionala de ardei grasi umpluti cu carne ardei umpluti cu carne reteta romaneasca cu ardei grasi si carne tocata.
Incinge uleiul intr o tigaie si adauga ceapa tocata marunt si las o la calit pana se inmoaie. Ceapa curatata si tocata marunt se pune la inmuiat in ulei ferbinte la foc mic se adauga ciupercile spalate si taiate potrivit amestecam dupa 5 minute adugam morcovul dat pe razatoarea cu ochiuri mici amestecam si adaugam orezul spalat. Ardei umpluti cu carne atat trebuia sa ne spuna mami si deja dadeam buzna in bucatarie sa vedem cat mai dureaza pana sa ne asezam la masa zilele trecute am avut norocul sa gasesc niste ardei medii perfect potriviti pentru reteta de ardei grasi umpluti. Se pune carnea într un bol şi se amestecă cu orezul spălat în prealabil şi mărarul spălat şi tocat fin.
1 lingura piper asta si dupa gust 1 lingura delikat de legume sau sare dupa gust. O legatura frunze de patrunjel. Se condimentează cu sare şi piper şi se frământă câteva minute. Ca spre deosebire de sarmale ardeii umpluti nu imi plac grasi 1 2 cepe de pahar de orez 75 80 ml adica vreo 40 50 de grame cu bobul rotund.
Mod de preparare reteta ardei umpluti cu carne de vita si ciuperci.